有机锌对断奶仔猪生长性能影响的荟萃分析
Effects of Organic Zinc on the Growth Performance of Weanling Pigs: A Meta-analysis
Biological Trace Element Research
DOI:10.1007/s12011-024-04070-2
发表时间：2024-01-23
影响因子：3.4
（1）有机锌的补充显著提高了断奶仔猪的平均日增重（ADG）和平均日采食量（ADFI），同时降低了饲料转化率（F/G）。这表明有机锌在促进猪只生长方面具有显著优势。且中等剂量的有机锌补充对ADG、ADFI和F/G均有积极影响，而高剂量则无明显效果。
（2）有机锌作为无机锌的替代品，在相同剂量下对断奶仔猪生长性能的影响更优。与无机锌相比，有机锌在饲料中的添加量较低，且由于其在体内的吸收和利用效率更高，因此排泄到环境中的锌量也相应减少，有助于减轻养猪业对环境的锌污染压力。
（3）有机锌具有更高的生物利用度，锌与有机分子结合，形成了更易被生物体吸收和利用的形式。这种结合方式使得有机锌在肠道中的吸收效率更高，从而能够更有效地满足猪只对锌的需求。同时，由于其生物利用度高，所需添加量相对较低，因此也减少了因过量添加而可能带来的安全风险。
【推荐语】
锌是所有生物体生长、发育、免疫、繁殖和整体健康所必需的微量元素。锌缺乏会导致多种健康问题，如持续腹泻、免疫功能不足、脑功能障碍和肝脏疾病。在养猪业中，锌通常以无机形式（如氧化锌和硫酸锌）或有机形式添加到饲料中。无机锌因其成本低廉而被广泛使用，但其过量添加可能引发环境污染问题。有机锌具有较高的生物利用度、利用率和稳定性，被认为能够改善生长性能并减少环境污染。一直在讨论在饲料中添加有机锌作为猪无机锌的替代品，但其对生长性能的影响喜忧参半。且尽管已有大量研究探讨了有机锌对猪生长性能的影响，但结果并不一致。因此，本研究通过荟萃分析根据平均日增重、平均日采食量和采食增重比综合评估有机锌对断奶仔猪生长性能的影响。根据本研究结果，建议在实际生产中采用中等剂量有机锌补充剂对 ADG、ADFI和F/G有积极影响。且在日粮中添加有机锌大大提高了断奶仔猪的生长性能。
低剂量有机微量矿物质对母猪生产性能、矿物质含量和粪便矿物质排泄的影响
Effects of low-dose organic trace minerals on performance, mineral status, and fecal mineral excretion of sows
Asian-Australasian Journal of Animal Sciences
DOI：10.5713/ajas.18.0861
发表时间：2020-01-28
影响因子：2.7
（1）将80头杂交母猪（长白×大白）随机分为两组，进行为期135天的试验，从配种至产后21天。两组处理分别为无机微量矿物质组（ITM）：基础日粮+无机铁（Fe）、铜（Cu）、锰（Mn）和锌（Zn），添加量分别为90、15、25和90 mg/kg；有机微量矿物质组（OTM）：基础日粮+Fe、Cu、Mn和Zn的蛋白螯合物，添加量分别为72、12、20和72 mg/kg。
（2）与ITM相比，OTM显著增加了出生体重超过1kg的仔猪数量和断奶窝重。
（3）在本研究中，未观察到母猪初乳和乳汁中IgG、IgM和IgA含量的差异，这意味着80% ITM水平的OTM是足够的，与100% ITM在使泌乳母猪分泌免疫球蛋白方面具有相同的效果。
（4）OTM显著提高了母猪乳汁中铁和铜的含量，并倾向于增加初乳中锌的含量；显著降低了妊娠期母猪粪便中Fe、Mn、Cu和Zn的含量，以及哺乳期母猪粪便中Fe、Mn和Zn的含量。
【推荐语】
妊娠和哺乳期的母猪对微量元素的需求增加，以支持胎儿生长和乳汁分泌。传统无机微量矿物质（如ZnO、CuSO4）在胃肠道中易与抗营养因子结合，降低生物利用率，并可能导致环境污染。有机微量矿物质（如金属螯合物/复合物）具有稳定的结构，可在酸性条件下保持电中性，从而提高生物利用率并减少环境污染。本研究评估长期使用低剂量有机微量矿物质对母猪繁殖性能、健康状况和后代生长性能的影响。通过大规模田间试验验证有机微量矿物质在减少环境污染方面的实际效果。并指出，80%的矿物蛋白螯合物完全替代无机微量元素化合物，可增加出生体重>1kg的仔猪数量、窝断奶重和乳汁中矿物质的水平，并减少商业妊娠和泌乳母猪的微量矿物质排泄，同时对母猪初乳和乳汁中免疫球蛋白IgG、IgA和IgM的水平没有显著影响。
饲粮补充锌对公猪热应激引起附睾损伤的预防作用
Preventive effects of supplemental dietary zinc on heat-induced damage in the epididymis of boars
Journal of Thermal Biology
发表时间：2017-1-9
DOI:10.1016/j.jtherbio.2017.01.002
影响因子：2.9
（1）研究将18头6月龄、体重相近的公猪随机分为三组：对照组（Control）、热处理组（HT）和锌补充+热处理组（H+Zn）。经过30天的不同饮食处理后，HT和H+Zn组公猪暴露于40°C高温5小时，持续8天。
（2）结果显示，热处理显著增加了血清睾酮浓度（第1天和第4天），并导致附睾头上皮细胞层变薄和透明细胞数量增加。
（3）饲粮锌的补充则显著减轻了这些热应激引起的附睾损伤，恢复了上皮细胞层的完整性，降低了氧化应激水平（如MDA和GSH浓度），并减弱了糖皮质激素受体（GR）的表达。
【推荐语】
公猪在高温环境下会出现生长性能下降和精子产量减少的情况，而锌是动物营养中不可或缺的微量元素，参与多种关键酶反应，对细胞增殖、分化及代谢激活具有重要作用。锌还参与抗氧化活动，如维持细胞膜完整性、抑制脂质过氧化产物生成等。尽管已有关于热应激对睾丸和精液质量影响的研究，但关于热应激和饲粮锌对附睾影响的研究较少。本研究通过给公猪补充饲粮锌，探讨其对热应激引起的附睾损伤的预防作用。结果表明，饲粮补充锌能有效预防热应激引起的附睾损伤，减轻氧化应激和应激反应。未来研究可进一步探索锌保护附睾免受热应激损伤的具体机制，如锌在抗氧化酶系统中的作用、锌对附睾细胞信号转导途径的影响等。
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