饲粮含锰量对仔猪需要量状态标准的影响
Impact of dietary manganese concentration on status criteria to determine manganese requirement in piglets
Journal of animal physiology and animal nutrition
Doi：10.1111/j.1439-0396.2011.01213.x
发表时间：2011-08-23
影响因子：2.7

（1）结果显示，当饲粮中锰含量降至8 mg/kg以下时，肝脏、骨骼和肺中的锰含量显著低于16 mg/kg饲料中的锰含量或较高的饲粮中的锰含量。当饲粮中的锰低于4 mg/kg饲料时，软骨的组成会发生变化。在饲喂低锰日粮的仔猪中，肝脏、心脏和肾脏中的精氨酸和锰超氧化物歧化酶含量均显著降低。
（2）结果显示，当饲粮中锰含量达16 mg/kg时，其体内各器官内锰含量以及锰结合蛋白的含量达到平台期。

【推荐语】
锰是动物机体生长发育的必需矿物质，经常以结合蛋白的形式（如MnSOD、精氨酸酶）或激活酶的形式（如半乳糖基转移膜）参与到骨骼系统、神经系统、免疫系统和生殖系统的发育之中。有研究表明，当大鼠缺乏锰后，其机体的解毒作用显著降低，导致线粒体膜、外细胞膜和DNA出现严重损伤。另外，当仔猪缺乏锰后，其出现了生殖障碍、骨骼发育异常以及代谢平衡障碍等现象。由于不同物种对锰的要求差异很大，因此确定饲粮中合适的锰源标准是必要的。本研究探讨了锰对仔猪需要量状态标准的影响，为饲粮中合适使用锰提供依据。
 
添加不同形式锌、铜、铁以及锰的饲粮对仔猪微量元素消化率和存留率的影响
Digestibility and retention of zinc, copper, manganese, iron, calcium, and phosphorus in pigs fed diets containing inorganic or organic minerals
Journal of animal science
Doi：10.2527/jas.2013-7080
发表时间：2014-06-19
影响因子：3.9

（1）结果显示，与饲粮中添加无机铜、锰、锌的仔猪相比，添加有机铜、锰、锌的仔猪粪便中铜、锰、锌含量更低，铜的吸收率、表观消化率更高。
（2）将有机形式的矿物质微量元素添加到玉米-SBM饲粮中，会显著提高仔猪对玉米饲粮中磷的消化率，但不影响饲粮中钙的消化率。

【推荐语】
在现代集约化养猪生产中，常用饲料添加剂铜、锌等来降低仔猪的疾病风险，同时提高猪只对饲粮的转化率。但这种做法也导致过量的铜和锌通过代谢的形式排入粪便和尿液中，导致猪粪中铜和锌的浓度显著提高，可食用植物和土壤受到了重金属污染。因此需要改变微量元素的添加形式，维持仔猪对矿物质基本需要，同时减少仔猪对矿物质的排泄量才是更好的饲养策略。本研究探讨了不同形式的矿物质元素对仔猪肠道表观消化率和保留率的影响，为缓解家畜排泄的金属元素对环境的污染提供了方向。
 
母体饲粮锰通过表观遗传激活的抗氧化和抗凋亡能力保护雏鸡胚胎免受母体热应激的影响Maternal dietary manganese protects chick embryos against maternal heat stress via epigenetic-activated antioxidant and anti-apoptotic abilities
Oncotarget
Doi：10.18632/oncotarget.20804
发表时间：2017-09-11
（1）结果表明，母体处于高温环境会损害体内胚胎的发育，增加胚胎心脏HSPs、CDK6和Bax的mRNA表达，并诱导胚胎心脏整体DNA低甲基化和H3K9低乙酰化。
（2）结果显示，母鸡日粮中添加无机锰或有机锰均可提高母体环境高温下抗凋亡基因Bcl2 mRNA和蛋白表达水平以及胚胎心脏中的MnSOD活性。这说明母体饲粮补充有机锰可有效消除母体热应激对胚胎发育的不利影响。
（3）结果显示，母体饲粮补充锰可能通过减少DNA甲基化和增加组蛋白H3K9乙酰化来上调心脏MnSOD mRNA表达，这说明母体添加锰可通过提高表观遗传活性的抗氧化和抗细胞凋亡能力来保护雏鸡胚胎发育免受母体热应激的伤害。

【推荐语】
母体热应激通常会产生过多的活性氧，将胚胎暴露于氧化应激环境下，导致胚胎的细胞出现损伤。同时母体应激造成的氧化损伤导致整体DNA低甲基化和局部DNA高甲基化与组蛋白脱乙酰基酶相互作用。表观遗传变化可以进一步阻断或沉默与生长和分化相关的基因和与抗氧化能力相关的基因的表达。因此，利用家禽模型推测，母体热应激诱导的DNA甲基化和组蛋白乙酰化的异常模式可能通过改变印记基因的表达而导致胚胎发育异常。
刚孵化的仔鸡，其免疫器官发育还尚不成熟。因此，新孵化的仔鸡十分依赖于通过蛋黄转移的母体抗体。有研究表明，锰作为金属酶锰超氧化物歧化酶的金属辅因子，增强了清除过量ROS的抗氧化能力。在缺乏锰的基础日粮中添加锰增加了心脏中MnSOD的活性和mRNA的表达，并减少了肉鸡的脂质过氧化。本研究探讨了添加母体饲粮锰作为表观遗传修饰剂是否可以通过增强抗氧化和抗凋亡能力以及表观遗传修饰来潜在地保护雏鸡胚胎免受母体热应激诱导的氧化损伤，为了解锰在动物机体的抗氧化作用提供了依据。