缺硒通过调节NO和AMPK/mTOR靶点加重由双酚A诱导的仔鸡肾细胞自噬
Selenium deficiency aggravates bisphenol A-induced autophagy in chicken kidney through regulation of nitric oxide and adenosine monophosphate activated protein kinase/mammalian target of rapamycin signaling pathway
DOI：10.1002/tox.23613
Environmental toxicology
发表时间：2022-07-13
影响因子：4.109
（1）研究发现缺硒的仔鸡受双酚A影响后，显著提高了NO与iNOS的含量以及mRNA的表达量，说明缺硒加剧了受双酚A影响的仔鸡肾细胞中NO的产生，以及双酚A诱导的NO对仔鸡肾细胞的自噬。（2）在双酚A处理组中可发现，AMPK的表达上调，mTOR的表达下调。同时双酚A提高了促自噬基因Beclin1和LC3Ⅱ/Ⅰ的含量，降低了抗自噬基因p62的含量。说明双酚A通过调节AMPK/mTOR信号通路诱导仔鸡肾脏细胞产生自噬。（3）在低硒和双酚A处理组中，AMPK/mTOR和p62/LC3/Beclin1信号通路的表达比双酚A处理组更显著，这说明缺硒可通过调节AMPK/mTOR信号通路而加剧双酚A诱导的自噬。
【推荐语】本篇文章基于仔鸡以及鸡胚肾细胞受双酚A影响的体内、体外模型，发现缺硒通过调节NO和AMPK/mTOR信号通路，加剧了双酚A诱导的鸡肾脏自噬。这将加深对双酚A的肾毒性和硒以及仔鸡的解毒机制的理解，为研究亚慢性双酚A致肾损害的机制及硒的解毒作用提供新的理论支持。
 
缺硒通过诱导炎症反应以及降低抗菌肽的表达引起仔鸡空肠氧化应激的产生
Selenium Deficiency Induces Inflammatory Response and Decreased Antimicrobial Peptide Expression in Chicken Jejunum Through Oxidative Stress
DOI：10.1007/s12011-022-03442-w
Biological trace element research
发表日期：2022-10-08
影响因子：3.9
（1）在本试验中，空肠硒蛋白的表达水平均有不同程度的降低，其中GPX1、GPX2、DIO2、TXNRD3、SEP15、SELPB、SEPX1和SPS2的表达水平降低的显著性更高。在主成分分析中也发现，缺硒主要影响抗氧化性硒蛋白在空肠组织中的表达，尤其是GPXs、TXNRDs和DIOs的表达。这些结果都说明，饲粮中缺硒可降低空肠中硒蛋白的转录水平。（2）研究发现缺硒导致空肠组织中MDA含量增加，SOD、GSH-PX、GSH和CAT含量降低，这说明缺硒可导致仔鸡空肠氧化还原的动态平衡失调，抗氧化能力下降以及氧化应激损伤。（3）对仔鸡的空肠组织进行qRT-PCR分析，结果表明，低硒可激活NF-κB信号通路，诱导细胞因子IL-1β、IL-6、IFN-γ和TNF-α的释放。这说明缺硒不仅能降低仔鸡空肠的抗氧化能力，还能诱导氧化应激，引起肠道损伤。
【推荐语】缺硒会降低器官和组织中的硒蛋白水平并导致器官与组织发生炎症反应。然而，缺硒对鸡空肠损伤的作用机制尚不清楚。本研究通过饲喂低硒日粮建立雏鸡缺硒模型，发现缺硒会降低抗氧化剂硒蛋白水平，诱导氧化应激，降低肠道AMP水平，并导致炎性损伤和空肠屏障的破坏，为硒缺乏引起肠道损伤的分子机制提供了新的依据。
 
硒拮抗镉诱导的鸡脾细胞凋亡，但不参与由Nrf2调节的抗氧化反应
Selenium antagonizes cadmium-induced apoptosis in chicken spleen but not
involving Nrf2-regulated antioxidant response
DOI： 10.1016/j.ecoenv.2017.08.001
Ecotoxicology and environmental safety
发表时间：2017-08-04
影响因子：6.8
（1）在本研究中，硒处理降低了丙二醛和过氧化氢水平，提高了抗氧化酶(SOD、GPX、CAT和T-AOC)的活性。这说明硒可以抵抗镉对不同组织中抗氧化系统的不利影响。（2）结果表明，镉处理可显著增加仔鸡脾细胞的凋亡数量以及p53、Bax、bak、Cytc、caspase9、caspase3的表达，降低bcl2的表达。这说明镉可通过粒体依赖途径诱导鸡脾细胞凋亡。（3）另外，硒还可以通过上调硒蛋白TrxR1和GPX-1，从而降低激活的Nrf2及其下游的HO-1和NQO1水平，从而减轻Keap1的损伤。因此，Se可以保护鸡脾免受Cd毒害，并且这种保护作用不依赖于氧化反应Nrf2途径。
【推荐语】以往研究认为补充硒可减轻镉的毒性反应，但研究大都为哺乳动物。本研究通过使用仔鸡建立硒-镉的相互作用模型，观察组织病理学变化，检测肾脏细胞的抗氧化酶活性、细胞凋亡以及Nrf2相关基因的表达。发现硒可通过除Nrf2之外的抗氧化反应途径，改善了镉所致的脾细胞坏死。本研究为硒治疗镉诱导的免疫紊乱提供一定的依据。
 
图1：参与硒对镉诱导的脾损伤保护作用的信号通路
 
在夏季补充纳米硒改善肉仔鸡的生长、免疫力、抗氧化酶活性以及硒沉积
Supplementation of nano-selenium (SeNPs) improved growth, immunity, antioxidant enzyme activity, and selenium retention in broiler chicken during summer season
DOI：10.1007/s11250-023-03678-1
Tropical animal health and production
发表时间：2023-07-05
影响因子：1.9
（1）在试验的第4周和第5周，添加纳米硒（0.3 ppm）显著提高了肉鸡的平均增重和饲料转化率。（2）在本研究中，添加纳米硒显著提高了血清中SOD、GPX、CAT和T-AOC的水平，显著降低了脂质过氧化水平。（3）在本研究中，日粮中添加SeNPs显著提高了肉鸡肝脏、肌肉、肾脏、脑和肌胃等重要器官中的硒含量。与其他形式的硒，纳米硒具有更好的生物利用度和利用效率。
【推荐语】环境温度过高是造成鸡生产力降低的重要因素之一。在热应激下，鸡会减少饲料摄入量以及运动的时间，而增加休息与饮水的时间，同时持续的热应激会干扰免疫系统的功能。而纳米硒改善肉鸡的免疫能力，并提高对疾病的抵抗力。但目前对肉鸡体内的纳米硒吸收问题研究比较少，尤其在夏季。本文旨在研究在夏季对肉鸡使用纳米硒的最佳剂量，为肉鸡的生产减少免疫应激的产生提供新思路。