第141期：妊娠后期和哺乳期日粮中添加丁酸钠、中链脂肪酸和n-3多不饱和脂肪酸对母猪繁殖性能和哺
论文ID
原名：Comparative effects of dietary supplementations with sodium butyrate, medium-chain fatty acids, and n-3 polyunsaturated fatty acids in late pregnancy and lactation on the reproductive performance of sows and growth performance of suckling piglets
译名：妊娠后期和哺乳期日粮中添加丁酸钠、中链脂肪酸和n-3多不饱和脂肪酸对母猪繁殖性能和哺乳仔猪生长性能的影响
作者：Jinchao Chen,* Qingqing Xu,*,1 Yunxia Li,†,1 Zhiru Tang,* Weizhong Sun,*
Xiangxin Zhang,* Jiajing Sun,* and Zhihong Sun*,2
完成单位：*Laboratory of Bio-feed and Molecular Nutrition, Southwest University, Chongqing 400715, P . R. China, and †Institute of Animal Nutrition, Sichuan Agricultural University, Chengdu 611130, P . R. China
1Equally to first author.
2Corresponding author: sunzh2002cn@aliyun.com.
期刊：Journal of Animal Science
影响因子：2.092
发表时间：2019-08-24
1、摘要
本研究旨在比较妊娠后期和哺乳期母猪日粮中添加丁酸钠(SB)、中链脂肪酸(MCFAs)和n-3多不饱和脂肪酸(n-3 PUFAs)对母猪繁殖性能、哺乳仔猪生长性能及肠道健康的影响。试验将24头母猪（长白猪×大白猪；200±15 Kg）随机分为4个处理：基础日粮（对照组）、基础日粮+ 1g SB/kg （SB组）、基础日粮+ 7.75g MCFA/kg （MCFA组）、或基础日粮+ 68.2g n-3 PUFA/kg （n-3 PUFA组）。试验从妊娠第85天开始，到哺乳第22天结束。收集每头母猪初乳样品。试验结束后，每组随机选取1只仔猪采集血液和组织样本。试验结果表明，SB组、MCFA组和n-3 PUFA组母猪的断奶至发情间隔均显著短于对照组母猪(P < 0.05)。SB、MCFA和n-3 PUFA组哺乳仔猪腹泻发生率显著低于对照组(P < 0.05)。在日粮中添加SB、MCFA或n-3 PUFA可显著提高母猪初乳中的脂肪、蛋白质、IgA、IgG和IgM浓度(P < 0.05)。与对照组比较，SB组、MCFA组和n-3 PUFA组中哺乳仔猪的空肠黏膜claudin-1、occluden -1和IL-10 mRNA表达增加，TLR4的表达降低(P < 0.05)。与对照组相比，SB组、MCFA组和MCFA组仔猪盲肠食糜中微生物菌群的Chao1和ACE指数均升高(P < 0.05)，而厚壁菌门、放线菌门和协同菌门的相对丰度在门水平上显著降低(P < 0.05)。总之，在妊娠后期和哺乳期，日粮中添加丁酸钠对肠道健康的影响更大，并且比日粮中添加中链脂肪酸或n-3多不饱和脂肪酸更能降低哺乳仔猪的断奶前死亡率；日粮中添加中链脂肪酸比日粮中添加丁酸钠或n-3不饱和脂肪酸能更大程度地缩短母猪的断奶至发情间隔；日粮中添加n-3不饱和脂肪酸最大限度地提高了初乳中脂肪和蛋白质含量。
2、试验设计
3、结果与分析
表1：基础日粮组成和营养成分
表2：引物序列
表3：妊娠后期和哺乳期母猪日粮添加SB、MCFA或n-3PUFA对母猪繁殖性能和22日龄断奶仔猪生长性能的影响
如表3所示，SB和MCFA组母猪采食量显著高于对照组(P<0.05)，而n-3 PUFA组母猪采食量显著低于对照组(P<0.05)。SB组、MCFA组和n-3 PUFA组母猪的断奶至发情间隔均显著短于对照组(P<0.05)。每窝产仔数、活产仔数、死产仔数、活产仔率、初生仔猪重、初生窝重4组间差异不显著(P>0.05)。SB组仔猪断奶成活率显著高于对照组(P<0.05)。4组仔猪断奶时体重差异不显著(P>0.05)。与对照组相比，n-3 PUFA组仔猪的日增重更高(P=0.095)。日粮中添加SB、MCFA和n-3PUFA可显著降低哺乳仔猪腹泻率(P<0.05)。
表4：母猪日粮中添加SB、MCFA和n-3 PUFA对母猪初乳成分的影响
初乳成分如表4所示。在母猪日粮中添加SB、MCFA或n-3 PUFA可提高初乳中脂肪、蛋白质、IgA、IgG和IgM的含量(P<0.05)。n-3 PUFA组母猪初乳中非脂固形物含量显著高于对照组和SB组(P<0.05)。4组母猪初乳中乳糖含量差异不显著(P>0.05)。
表5：妊娠后期和哺乳期母猪日粮中添加SB、MCFA或n-3 PUFA对22日龄哺乳仔猪血浆生化指标的影响
哺乳仔猪血浆生化指标如表5所示。与对照组相比，日粮中添加SB提高了血浆总蛋白、尿氮、甘油三酯、游离脂肪酸、高密度脂蛋白、球蛋白、IgA、IgG和IgM的含量，降低了血浆胆固醇的含量(P<0.05)。
与对照组相比，MCFA能提高仔猪血糖、尿氮、游离脂肪酸、高密度脂蛋白、IgG、IgM的含量，提高血浆谷丙转氨酶和碱性磷酸酶的活性。血浆白蛋白/球蛋白比值、血浆谷草转氨酶活性、血浆甘油三酯和胆固醇含量均低于对照组(P<0.05)。
与对照组相比，n-3 PUFA组仔猪尿氮、游离脂肪酸、高密度脂蛋白、球蛋白和IgG含量升高，血浆碱性磷酸酶活性升高，血浆白蛋白/球蛋白比值和血浆白蛋白、甘油三酯和胆固醇含量降低(P<0.05)。
图1：母猪日粮中添加SB、MCFA或n-3多不饱和脂肪酸对22日龄哺乳仔猪空肠粘膜形态的影响
如图1所示，4组仔猪空肠绒毛高度和绒毛高度/隐窝深度比值差异不显著(P>0.05)，SB组、MCFA组和n-3PUFA组仔猪空肠隐窝深度显著低于对照组(P<0.05)。
表6：母猪日粮中添加SB、MCFA和n-3 PUFA对22日龄哺乳仔猪结肠粘膜紧密连接蛋白和炎性细胞因子mRNA表达的影响
图2：母猪日粮中添加SB、MCFA或n-3PUFA对22日龄哺乳仔猪空肠粘膜相关蛋白表达的影响
如表6所示，与对照组相比，添加SB、MCFA或n-3 PUFA的哺乳仔猪结肠粘膜中claudin-1、occludin和ZO-1 mRNA的表达均显著高于对照组(P<0.05)。与对照组相比，添加SB、MCFA、或n-3 PUFA降低了仔猪结肠黏膜TLR4 mRNA、MYD88、IL-1β和TNF-α的表达(P<0.0 5)，增加了IL-10的表达(P<0.0 5)。n-3 PUFA组仔猪结肠粘膜NF-κBp65 mRNA表达显著低于对照组、SB组和MCFA组(P<0.0 5)。SB组、MCFA组和n-3 PUFA组仔猪空肠粘膜TLR4的相对蛋白表达低于对照组(P<0.05)，而occludin的相对蛋白表达高于对照组(P<0.05)（图2）。
表7： 母猪日粮中添加SB、MCFA或n-3 PUFA对22日龄哺乳仔猪盲肠微生物α多样性和菌种组成的影响
总体上，对照组、SB组、MCFA组和n-3 PUFA组盲肠食糜中的OTU分别为1157，1635，1769和1822个，而单独的OTU分别为326，303，366和270个。SB组、MCFA组和n-3PUFA组仔猪盲肠食糜中的CHao 1和ACE指数均显著高于对照组(P<0.05)(表7)。4组仔猪盲肠消化的Simpson指数和Shannon指数差异不显著(P>0.05)。如表7所示，在仔猪盲肠内容物中鉴定出9个微生物群落，其丰富度在门水平上超过0.1%，其中以厚壁菌门、拟杆菌、变形杆菌、放线菌门、螺菌门、鞭毛菌、脱铁菌和协生菌，其中厚壁菌门最为丰富。母猪日粮中添加SB、MCFA或n-3 PUFA可显著提高仔猪盲肠内容物中细菌、放线菌和协生菌的相对丰富度(P<0.05)。SB组、n-3 PUFA组和MCFA组仔猪盲肠内容物中脱铁菌的相对丰度也显著高于对照组(P<0.05)。添加SB、MCFA和n-3 PUFA降低了仔猪盲肠内容物中类杆菌和放线杆菌的相对丰富度(P<0.05)。
4、结论
综上所述，在妊娠后期和哺乳期，饲喂含中链脂肪酸的母猪日粮是缩短断奶到发情间隔的最有效的饲粮处理，添加n-3多不饱和脂肪酸是提高初乳中脂肪和蛋白质含量的最有效的处理，添加丁酸钠的母猪日粮对促进仔猪肠道健康和降低断奶前死亡率最有效。日粮中补充丁酸钠、中链脂肪酸或n-3多不饱和脂肪酸有利于肠道微生物区系的改善。
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