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原名：Effects of dietary soluble or insoluble fiber intake in late gestation on litter performance, milk composition, immune function, and redox status of sows around parturition
译名：妊娠后期日粮中添加可溶性或不溶性纤维对分娩前后母猪窝产性能，奶水成分、免疫功能和氧化还原状态的影响
作者：Yang Liu,† Nan Chen,† Dan Li,‡ Hua Li,† Zhengfeng Fang,† Yan Lin,†
Shengyu Xu,† Bin Feng,† Yong Zhuo,† De Wu,† Peter Kappel Theil, || and Lianqiang Che†
完成单位：†Key Laboratory for Animal Disease-Resistance Nutrition of China Ministry of Education, Institute of Animal Nutrition, Sichuan Agricultural University, Wenjiang District, Chengdu 611130, Sichuan, People’s Republic of China
‡ AB AgriChina, Shanghai 200051, China
||Department of Animal Science, Aarhus University Foulum, DK-8830 Tjele, Denmark
期刊：Journal of Animal Science
影响因子：2.092
发表时间：2020-10-01
1、摘要
本文旨在研究妊娠后期日粮中添加可溶性膳食纤维（SF）或不溶性纤维（ISF）对分娩前后母猪窝产性能、奶水成分、免疫功能和氧化还原状态的影响。将60头约克夏母猪随机分配到三种日粮处理组中：正常膳食纤维水平（CON，16.16％膳食纤维，其中含1.78％可溶性纤维和14.38％不溶性纤维），高不溶性纤维（ISF，30.12％膳食纤维，其中含2.97％可溶性纤维和27.15％不溶性纤维），高可溶性纤维（SF，30.15％膳食纤维，其中含4.57％可溶性纤维和25.58％不溶性纤维）。通过调整从妊娠90天到分娩的采食量，从而使各处理组之间的可消化能和粗蛋白摄入量具有可比性。分娩后，所有母猪都饲喂相同的泌乳日粮。结果表明，母猪的窝产性能不受母体纤维摄入量的显著影响。但是，饲喂ISF或SF日粮的母猪在妊娠第107天（P <0.05）和分娩（P <0.01）时血浆中的免疫球蛋白G（IgG）的浓度显著增加，与CON组相比，SF组母猪的初乳和常乳中脂肪含量有增加趋势。此外，ISF组母猪在第107天时谷胱甘肽过氧化物酶活性显著增加（P <0.05），但分娩时血浆中丙二醛水平显著降低（P <0.05）。 与ISF组母猪相比，由于断奶前仔猪死亡率的提高，饲喂SF趋向于减少断奶仔猪的数量。总之，妊娠后期摄入高纤维可提高母猪的免疫性能和氧化还原状态，对奶水成分和断奶前仔猪死亡率也有不同程度的影响。
2、试验设计
3、结果与分析
表1：妊娠日粮和哺乳日粮的成分和组成
表2：妊娠后期高ISF或SF摄入量对母猪窝产性能的影响
表2列出了与母猪窝产性能有关的结果。膳食纤维对总出生、活产、LBW仔猪，木乃伊和死产，产仔体重，出生活重，胎盘效率和 CV（产仔体重内变异系数）的影响均不显著。（P> 0.05）
表3：妊娠后期高SF或ISF摄入量对母猪奶水组成和仔猪CI的影响
仔猪的CI和母猪奶水成分如表3中所示。饲喂ISF或SF日粮对仔猪的CI和初乳产量的影响并不显著（P> 0.05）。 与饲喂CON日粮的母猪相比，饲喂ISF日粮倾向于增加初乳中尿素氮的浓度（P = 0.08）。此外，与饲喂CON饲料的母猪相比，以ISF和SF日粮喂养的母猪往往会增加初乳中脂肪含量（P = 0.07）。在哺乳期的第7天，与喂食CON和ISF日粮的母猪相比，饲喂SF日粮的母猪倾向于具有较高的乳脂含量（P = 0.08）。
表4：妊娠后期高SF或ISF摄入量对母猪泌乳性能的影响
如表4所示，三种日粮处理下仔猪的ADG和哺乳期母猪的ADFI没有显著差异（P＞ 0.05）。饲喂SF日粮的母猪断奶时窝群数量（P = 0.06）和窝群重量（P = 0.05）较低，而断奶前的死亡率往往更高（P = 0.06）。
表5：妊娠后期高ISF或SF摄入量对母猪代谢和免疫学参数的影响
表5列出了与母猪的代谢和免疫学参数有关的结果。与饲喂ISF和CON日粮的母猪相比，喂食SF日粮的母猪在第107天血浆中的ALB浓度显著增加（P <0.05）。此外，在第107天（P <0.05）和分娩（P <0.01）时，以ISF或SF日粮喂养的母猪血浆中的IgG浓度均高于以CON日粮喂养的母猪。与饲喂CON日粮的母猪相比，喂食SF的母猪在妊娠第107天血浆中的C-RP浓度较低（P = 0.08）。
图1：妊娠后期高SF或ISF摄入量对分娩前后母猪氧化还原状态的影响。在第107天和分娩时测定血浆GSH-Px活性（A），MDA浓度（B），T-SOD活性（C）和CAT活性（D）。数值是平均值，其标准误差用竖线表示。字母a，b不同的均值显著不同（P <0.05）。n = 10。
4、结论
在这项研究中，妊娠后期的高ISF或高SF摄入量并未显著影响母猪的窝产性能，但增加了初乳和常乳中的脂肪浓度，并改善了分娩前后母猪的免疫功能和氧化还原状态。但是，饲喂高SF日粮的母猪所产仔猪在哺乳期具有较高的断奶前死亡率，其潜在机制有待进一步研究。
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