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第118期：日粮添加菊粉可影响母猪及其仔猪的肠道菌群

论文ID

原名：Dietary inulin affects the intestinal microbiota in sows and their suckling piglets

译名：日粮添加菊粉可影响母猪及其仔猪的肠道菌群

作者：Nadine Paßlack* , Wilfried Vahjen and Jürgen Zentek

完成单位：Department of Veterinary Medicine, Institute of Animal Nutrition, Freie
Universität Berlin, Königin-Luise-Str. 49, 14195 Berlin, Germany

期刊：BMC Veterinary Research

影响因子：1.835

发表时间：2015-03-07

1、摘要
背景：有研究报道在日粮中添加菊粉对断奶仔猪肠道菌群有影响。在本研究中，将菊粉添加到妊娠和哺乳母猪的日粮中，不仅希望对母猪的粪便微生物群有影响，而且还预期在哺乳期对仔猪胃肠道的细菌数有影响。给母猪饲喂不含有（n = 11）或含有（n = 10）3％菊粉的日粮，并在产前和产后确定粪便中的细菌种类。在出生后第10天对每组8只乳猪进行安乐死，以分析胃肠道的食糜样本。
结果：日粮添加菊粉在妊娠和哺乳期的母猪粪便和仔猪的盲肠中均显著增加了肠球菌的细胞数量（P≤0.05）。此外，在菊粉组仔猪的食糜中，发现真细菌（胃）和梭状芽孢杆菌（盲肠）的细胞数较高，而肠杆菌和淀粉乳杆菌（胃）的细胞数较低（P≤0.05）。
结论：总之，菊粉似乎有可能通过母猪日粮来影响乳猪的胃肠道微生物群，这表明母猪对仔猪微生物的发育具有重要影响。就关键的断奶时间而言，肠道微生物群的早期调控可能特别重要。
2、试验设计

3、结果与分析
表1：饲喂不含（C）或含菊粉（I）的日粮母猪粪便中的微生物细胞计数（log₁₀/ g湿重）

除了肠球菌的细胞数目外，母猪粪便中的细菌群均不受日粮中菊粉的系统性影响（表1）。在所有测量时间中，菊粉组的肠球菌含量均显著高于对照组（P = 0.014）。观察到真细菌，乳酸杆菌，罗伊氏乳杆菌，变形乳杆菌，约翰逊乳杆菌，粘膜乳杆菌，梭状芽胞杆菌和coccocoides的细胞数具有时间效应，与产前4天（ap）和分娩后第5天（pp）相比，这些菌在产后第1天的数量最低（pp）（P≤0.05）。

表2：饲喂不含（C）或含菊粉（I）的日粮母猪粪便中的微生物代谢产物和pH值

在所有测量时间中，菊粉组的粪便pH值均低于对照组（P = 0.007）（表2）。与产后第1天和第5天相比，观察到母猪粪便中细菌代谢产物随时间的变化，在第4天，D-乳酸和L-乳酸（两者均为P = 0.002）和丙酸（P <0.001）的浓度较高。
相反，与产后第1天和第5天相比，在第4天乙酸的量较低（P <0.001）。在第4天，短链脂肪酸（SCFA）的总浓度和氨的浓度较高，在下午1天下降，然后增加到第5天（SCFA和氨气分别为P <0.001和P = 0.001）。与其他测量时间相比，在产后第5天，异丁酸（P = 0.037），正丁酸（P = 0.025）和正戊酸（P = 0.012）的浓度最低。

表3：在母猪日粮不加（C）或含菊粉（I）的情况下，乳猪胃和盲肠的食糜中微生物的细胞计数（log₁₀/ g湿重）。

与对照组相比，菊粉组乳猪胃的食糜中真细菌的细胞数较高，肠杆菌和淀粉乳杆菌的细胞数较低（P≤0.05）（表3）。与对照组相比，菊粉组仔猪盲肠食糜中肠球菌和轻梭菌的细胞数更高（P≤0.05）。

表4：饲喂不含（C）或含菊粉（I）日粮的母猪的仔猪食糜中微生物的代谢产物和pH值。

哺乳仔猪的胃、小肠、盲肠和直肠的消化液pH值未见显著差异（P> 0.05）（表4）。与对照组相比，菊粉组仔猪胃食糜中氨、正丁酸和异戊酸的浓度较低（P≤0.05）。没有在两组乳猪的小肠、盲肠和直肠的食糜中检测到细菌代谢物存在显著差异（P> 0.05）。

表5：试验日粮的组成和分析成分

4、结论
研究结果表明，在妊娠和哺乳期母猪日粮中添加菊粉不仅可以调节母猪的肠道菌群，还可以调节其后代的肠道菌群。就关键的断奶时间而言，促进或稳定乳猪胃肠道菌群可能特别有益，应在以后的研究中对此进行研究。

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