第109期：低脂或高脂日粮中添加菊粉对母猪繁殖性能及母仔猪抗氧化防御能力的影响

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原名：Effects of Inulin Supplementation in Low- or High-Fat Diets on Reproductive Performance of Sows and Antioxidant Defence Capacity in Sows and Offspring

译名：低脂或高脂日粮中添加菊粉对母猪繁殖性能及母、仔猪抗氧化能力的影响

期刊：Reproduction in Domestic Animals

影响因子：1.641

发表时间：2016-5-13

1、摘要
本文旨在研究在低脂或高脂日粮中添加菊粉对母猪繁殖性能以及母仔猪抗氧化能力的影响。60头母猪（长白×约克夏，2-3胎次）被随机分配到四个处理组中：低脂日粮（L），含1.5％菊粉的低脂日粮（LI），高脂日粮（H）和含1.5％菊粉的高脂日粮（HI）。试验结果显示，添加菊粉的日粮降低了窝群仔猪出生重的变异系数（CV，p = 0.05），增加了分娩时体重在1.0–1.5 kg的仔猪比例（p <0.01），减少了哺乳期间体重（BW）和背膘厚（BF）的损失（p <0.05），降低了分娩时间并改善了母猪便秘（p <0.05）。与饲喂低脂日粮的母猪相比，妊娠期饲喂高脂日粮的母猪体重显著增加（p <0.01），分娩时仔猪出生总数（+1.65头，p <0.05）和活仔数（+1.52头猪，p <0.05）更多，窝群仔猪出生时的体重更重（+2.06kg，p <0.05）以及断奶至发情的时间间隔显著减少（WEI，p <0.01）。但值得注意的是，H日粮显著降低了母猪和仔猪的血清超氧化物歧化酶（T-SOD）和谷胱甘肽过氧化物酶（GSH-Px）的活性，并增加了血清丙二醛（MDA）水平（p <0.05）。相反，HI日粮可提高母猪和仔猪的T-SOD和GSH-Px活性，并显著降低血清MDA浓度（p <0.05）。总之，（1）妊娠期饲喂富含脂质的日粮虽对母猪繁殖性能有积极的影响，但会加剧母猪和仔猪的氧化应激；（2）妊娠期给母猪饲喂富含菊粉的日粮不仅对仔猪出生重的均匀度具有有益影响，还可增强母猪和仔猪的抗氧化能力。

2、试验设计

3、结果与分析

表1：试验的日粮的组成及营养成分（以饲喂为基础）

表2：低脂或高脂日粮中添加菊粉对母猪各种指标的影响

母猪体重和背膘厚受日粮中脂肪水平、菊粉水平和脂肪水平×菊粉水平相作的影响。与H组母猪相比，妊娠期HI组的母猪体重（p = 0.05）和背膘厚（p<0.01）都较轻，哺乳期母猪BW和BF损失均较小，同时分娩时间较短（表2）。此外，与饲喂L日粮的母猪相比，妊娠期饲喂LI日粮的母猪粪便得分更高（p <0.05，表2）。相比之下，H组母猪在妊娠第112天和分娩时的BW较大（p <0.05，表2），且在妊娠期间的BF和BW增加较高（p <0.01，表2）。此外，与低脂日粮饲喂的母猪相比，妊娠期高脂日粮喂食的母猪的WEI（p <0.01）较短（表2）。为期28天的哺乳期测得的母猪平均日采食量（ADFI）不受日粮处理的影响（表2）。脂肪水平×菊粉水平的相互作用显著影响妊娠期母猪的体重和背膘厚的增加（p <0.05）和粪便评分（p <0.01）。

表3：低脂或高脂日粮中添加菊粉对母猪繁殖性能的影响

与L组母猪相比，H组母猪分娩总出生仔猪数、窝群活仔数更多，并且总窝群仔猪重量更重（p <0.05，表3）。

表4：低脂或高脂日粮中添加菊粉对仔猪生长性能的影响

菊粉水平和脂肪水平×菊粉水平相互作用均影响仔猪的平均体重和窝群仔猪体重。与饲喂H日粮的母猪相比，喂食HI日粮的母猪所产的仔猪在哺乳期第14天、第21天和第28天的平均体重和平均窝重较低，哺乳期的平均体重增加和平均窝重增加降低（ p≤0.05，表4）。此外，泌乳期第14天的平均仔猪体重（p <0.05），泌乳第14天（p <0.05）、第21天（p = 0.08）和第28天（p = 0.05）的平均仔猪窝重和哺乳期的仔猪窝重（p = 0.07）增加受脂肪水平×菊粉水平相互作用的影响（表4）

表5：低脂或高脂日粮中添加菊粉对窝群仔猪出生重均匀度的影响

哺乳期饲喂添加菊粉的母猪日粮可增加分娩时体重在1.0-1.5kg的仔猪比例（p <0.01），降低分娩时体重超过1.5kg的仔猪的比例（p = 0.01）和窝群仔猪出生体重CV（p = 0.05）（表5）。

图1：饲喂不同妊娠日粮和相同泌乳日粮的母猪血清中的氧化应激参数。在妊娠第30、60和90天（G30，G60，G90），分娩（L0）和哺乳第21天（L21）测定的血清MDA浓度（a），T-AOC（b），T-SOD活性（c），GSH-Px活性（d）和CAT活性（e）。数据表示为均值±平均标准误。在同一时间点，没有共同小写字母在处理组之间存在显著差异（p <0.05）。L：低脂日粮；LI：含1.5％菊粉的低脂日粮；H：高脂日粮；HI：含1.5％菊粉的高脂日粮

图2：饲喂相同哺乳日粮但不同妊娠日粮的母猪所产仔猪的血清的氧化应激参数。在出生和断奶时测定仔猪的血清丙二醛浓度（a），T-AOC（b），T-SOD活性（c），GSH-Px活性（d）和CAT活性（e）。数据表示为均值±平均标准误。在同一时间点，没有共同小写字母的处理组之间差异显著（p <0.05）。L：低脂日粮；LI：含1.5％菊粉的低脂日粮；H：高脂日粮；HI：含1.5％菊粉的高脂日粮

4、结论
总之，当前结果表明：
（1）妊娠期间瘦型母猪（妊娠第0天的BF <14mm）饲喂富含脂肪的日粮对窝群仔猪数量和体重有积极影响，虽然可改善母猪体况，但加剧了母猪和仔猪的氧化应激；
（2）妊娠期间给母猪饲喂一定量的膳食纤维（菊粉）可增加仔猪出生重的均匀度，在减少分娩时间和改善母猪便秘的同时，还可增强母猪及其后代的抗氧化防御能力。

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