第88期：妊娠后期和哺乳期日粮添加膳食纤维对母猪生产性能，乳品质和仔猪肠道健康的影响

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原名：Effects of dietary fiber sources during late gestation and lactation on sow performance, milk quality, and intestinal health in piglets

译名：妊娠后期和哺乳期日粮添加膳食纤维对母猪生产性能，乳品质和仔猪肠道健康的影响

期刊：Journal of Animal Science

IF：1.697

发表时间：2019.11.13

doi: 10.1093/jas/skz278. [Epub ahead of print]

1、摘要
膳食纤维（DF）是碳水化合物的聚合物并在大肠中部分或完全发酵。之前的研究大量聚焦于日粮添加DF对母猪福利，初乳产生，生理和生产性能的影响，而关于DF对初乳和奶水质量以及后代免疫力的影响知之甚少，因为这对仔猪的生长和健康至关重要。本文旨在研究母猪日粮中添加麦麸（WB）和甜菜浆（SBP）对母猪生产性能，乳质，免疫力，屏障功能和仔猪肠道微生物群的影响。

2、试验设计

3、结果

表1、试验日粮的成分组成和营养水平（%，基于饲喂基础）

表2：实时聚合酶链反应的引物序列

表3：膳食纤维源对母猪生产性能的影响

SBP组母猪在泌乳期间的ADFI显著高于CON组母猪（P <0.05），但与饲喂WB日粮的母猪无差异（表3）。仔猪出生数，出生活仔数，活仔数，断奶仔猪数，断奶前死亡率，窝产仔猪体重和仔猪出生重没有显著差异。然而，SBP组母猪的仔猪断奶窝重要比CON组母猪的仔猪断奶窝重要大（P <0.05）。SBP组母猪的仔猪平均断奶重和平均日增重高于CON组母猪的仔猪，但与WB组母猪的仔猪没有差异。
表4：膳食纤维源对初乳和奶水中的免疫球蛋白和细胞因子水平的影响

不同日粮处理不会影响到初乳中IgG，IgM，IL-6和TNF-α的水平（表4）。但是，SBP组母猪的初乳中IgA和IL-10的水平高于CON组，但与WB组没有差异。此外，与CON或WB组母猪相比，SBP组母猪的奶水中IgA水平显著升高（P <0.05）。与CON组相比，饲喂SBP或WB日粮的母猪其奶水中IL-10水平更高（P <0.05）。在各处理组之间，奶水中的IgG，IgM，IL-6和TNF-α的水平没有差异。

表5：母体膳食纤维来源对哺乳第21天仔猪血清激素的影响水平

在哺乳的第21天，SBP组母猪所产仔猪的GH水平高于WB或CON组母猪（P <0.05）（表5）。与CON组母猪相比，SBP喂养的母猪和WB喂养的母猪的IGF-1水平升高。此外，WB组母猪所产仔猪的GH水平高于CON组母猪所产仔猪的GH水平（P <0.05）。

表6：哺乳第21天母体膳食纤维来源对仔猪血清二胺氧化酶活性和内毒素水平的影响

哺乳第21天，与CON饲喂母猪相比，SBP组、WB组母猪的仔猪中二胺氧化酶活性和内毒素水平显著降低（P <0.05）。
表7：哺乳第21天母体膳食纤维来源对仔猪血清免疫球蛋白和细胞因子水平的影响

哺乳第21天，不同日粮处理不会影响血清IgA和IgG水平（表7）。但是，与CON组的母猪相比，WB组的母猪血清IgM水平倾向于升高（P = 0.08）。与CON组母猪相比，SBP、WB组母猪的血清中IL-6和TNF-α显著降低（P <0.05）。

图1：母体膳食纤维来源对哺乳期第21天仔猪回肠TNF-α（A），IL-6（B）和IL-10（C）相对mRNA表达以及SIgA（D）水平的影响。CON =对照，SBP =甜菜浆，WB =麦麸，TNF-α=肿瘤坏死因子-α，IL-6 =白介素-6，IL-10 =白介素-10，SIgA =分泌免疫球蛋白A。数值=平均值±SEM，n = 6。a-c不带普通字母的均值在P <0.05时存在差异。

表8:哺乳第21天母体膳食纤维来源对仔猪肠道形态的影响

与CON组母猪相比，用SBP饲喂的母猪的十二指肠绒毛高度与隐窝深度之比有增加的趋势（P = 0.08）。用SBP喂养的母猪所产仔猪空肠绒毛高度比CON组母猪所产仔猪高（P <0.05）。回肠中的绒毛高度，隐窝深度和绒毛高度与隐窝深度之比不受处理组之间的影响。
图2：哺乳第21天，母体膳食纤维来源对仔猪回肠中occludin（A），claudin-1（B）和ZO-1（C）相对mRNA表达的影响。CON =对照，SBP =甜菜浆，WB =麦麸。数值=平均值±SEM，n = 6。无共同字母的a–c均值差异在P <0.05。

图3：哺乳第21天，母体膳食纤维来源对仔猪结肠微生物群丰富度的影响。（A）3个处理组的OTU Venn。（B）细菌群落的chao指数。（C）细菌群落的shannon指数。结果通过Kruskal–Wallis H检验进行分析，结果表示为不同细菌的平均值，n = 4.CON =对照，SBP =甜菜浆，WB =麦麸。

图4：哺乳第21天，母体膳食纤维来源对仔猪微生物群落的影响。（A）barplot菌落水平的微生物群落图。（B）barplot微生物群落图。n = 4. CON =对照，SBP =甜菜浆，WB =麦麸。

表9：哺乳第21天母体膳食纤维来源对仔猪结肠中短链脂肪酸（SCFA）的影响（mg/g）

SBP组母猪所产的仔猪结肠中乙酸含量往往高于WB组母猪所产仔猪（P = 0.09）（表9）。与CON组母猪相比，SBP组母猪的丁酸水平显著增加（P <0.05）。处理组之间的丙酸，异丁酸，戊酸，异戊酸和总SCFA含量未见差异。

4、结论
总之，日粮添加甜菜浆（SBP）在改善母猪奶水质量，增加生长性能和肠屏障功能以及改善仔猪肠道炎症方面比麦麸（WB）更有效。

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