第65期：如何更好地饲养高产母猪
How to feed highly prolific sows well?
作者：Emmy Koeleman
来源：Sows News Mar 22, 2019
https://www.pigprogress.net/Sows/Articles/2019/3/How-to-feed-highly-prolific-sows-well-407471E
翻译:肠动力研究院 梁琦
前言
当前，母猪的PSY达到30的水平已很常见。与此同时，生产成绩提高的同时却给母猪健康带来了不小压力。因此，聚焦于保持断奶前仔猪低死亡率和提高母猪健康水平是猪场生产成绩良好的先决条件。
2019年2月12日-14日在美国乔治亚州亚特兰大市举办的国际生产和加工博览会（IPPE）中，关于饲养高产母猪的主题备受关注。该展会由美国饲料工业协会（AFIA）营养委员会主办。在会上，专家们讨论了如何通过营养调控来最大程度的提高母猪终生生产力以及影响母猪健康的因素，并深入研究了母猪的肠道健康—母猪的肠道微生物群如何影响后代仔猪。
关键词：母猪，饲料，健康，猪，圈养，饲料添加剂
1. 影响脱垂的因素
美国爱荷华州立大学Jason Ross博士分析了当今饲养模式中母猪健康所面临的挑战。Ross博士发现美国养猪业在过去的五年中母猪因脱垂而导致的死亡数量逐步上升。“它已经成为一个重要的福利和生产问题，目前对根本原因的了解尚不清楚。”
随着动物年龄的增长，猪肠道中微生物多样性也会增加。 照片：Koos Groenewold
这促使美国国家猪肉委员会（NPB）启动了一个关于母猪脱垂的项目，以进一步确定与美国母猪群中盆腔器官脱垂相关的风险因素。爱荷华州立大学也参与了这个项目。Ross博士还解释了该项目的一些早期研究成果，鉴别出一些与脱垂发生率似乎并没有太大关系的因素（红色评分）；可能与脱垂发生率有关系，但只有中等把握的因素（橙色评分）；似乎与脱垂发生率有关系，但需要进一步调查以确定因果关系的因素（绿色评分）。
2. 不影响母猪脱垂的因素
Ross博士说：“根据数据集，我们获得了一些有趣的结果，其中的因素可以分为红色、橙色和绿色三类。”我们发现，群体大小、诱导方案、套管方案，尾长、卫生和粒径与母猪脱垂发生率无直接关系。
Ross博士还认为，“只有中等把握的因素包括地理区域、母猪舍，泻药、霉菌毒素、健康状况和疾病爆发、营养和遗传。他还发现，有直接关联的因素是水质、身体状况、抗生素使用，提高（增加）喂养策略和会阴评分。因此，有必要在后续试验中进一步研究这些因素的影响。
3. 必需脂肪酸添加剂
美国北卡罗来纳州立大学的Eric van Heugten博士介绍了有关高效营养对能实现母猪最大终身生产力的最新见解。他解释说，“现代母猪对营养的需求更高，特别是当高产母猪处于热应激状态或哺乳期。”
他进一步阐述了这样一个事实：如果按照单位体重来计算，泌乳母猪的泌乳量几乎和高产奶牛一样多。这意味着母猪需要高能日粮。
Van Heugten博士还谈到了一些研究，这些研究是关于泌乳期间母猪日粮添加一定水平的脂质（水平和类型）对后续繁殖性能的影响。在一个试验中，研究了必需脂肪酸（EFA）添加水平对热应激条件下哺乳母猪的的影响。母猪日粮中添加不同水平（2.1，2.7，3.3%）的亚油酸，或日粮中添加不同水平（0.15，0.30，0.45%）的α-亚麻酸。研究发现，日粮添加3.3%的亚油酸对母猪的总产仔数和活仔数可产生积极影响。
4、EFA添加率约为100g/d
Van Heugten博士说：“因此，我们建议每天补充100gEFA。”他还解释，脂质来源对EFA来说很重要。EFA广泛存在于大豆油、玉米油、家禽脂肪、精选白色的油脂（CWG），A-V混合物（动物-植物混合物）和牛油等物质中。选择不同类型的脂肪也会产生不同的经济影响。
他总结到，比如，“使用牛油要比玉米油贵一点。”并且牛油作为脂质来源添加到日粮中效果并不是很好。因此，选择合适的脂肪来满足母猪对EFA需求是很重要的，某些脂肪似乎不够，特别是在夏季。与动物脂肪相比，豆油和玉米油中亚油酸含量较高。
在过去五年中，美国养猪业的母猪死亡率，尤其是由于脱垂，导致母猪死亡率上升。照片：Vincent ter Beek
5.霉菌毒素和母猪的生产力
研讨会还谈到了母猪饲料的原料质量。其中一个重要的主题就是霉菌毒素的流行以及这些毒素对母猪生产力的影响。
加拿大圭尔夫大学的Trevor Smith教授说：“联合国政府气候变化专门委员会最近的报告谈到，全球变暖和极端天气正变得越来越频繁。”这增加了霉菌毒素污染的机会。在干燥条件下，黄曲霉毒素和伏马菌素污染的频率增加。低温和高湿的环境倾向于产生呕吐毒素和玉米赤霉烯酮。
猪是镰刀菌霉菌毒素最敏感的物种之一。研究发现，将镰刀菌霉菌毒素污染的日粮饲喂妊娠母猪和哺乳母猪都将导致生产性能下降。Smith教授说：“这可能会给猪生产者带来巨大的经济损失，通常可以通过使用适当的霉菌毒素吸附剂来降低这种损失。”
6. 聚焦于母猪的营养健康系统
美国南达科他州立大学助理教授Crystal Levesque博士深入研究了营养健康系统这一主题，营养健康系统代表一种状态描述：用来描述营养、微生物组和肠道、免疫系统功能之间的相互作用。Crystal Levesque博士研究了这个概念并观察了它对母猪和后代仔猪生产力的影响，她还发现，随着动物年龄的增长，猪肠道的微生物多样性也会增加。
这是在不同日龄的猪和母猪中做的试验。研究发现，1日龄仔猪的肠道优势菌种是Clostridium sensu stricto（狭义梭菌属）和Escherichia / Shigella（大肠志贺氏杆菌属）。值得注意的是，第21天（断奶），在仔猪肠道中并没有检测到优势菌种，这表明在仔猪断奶时期肠道中存在多种细菌。而在第28天，Megasphaera（巨型球菌属）、Lactobacillus（乳酸杆菌属）和Acidaminococcus（氨基酸球菌属）似乎是仔猪肠道中的主要定殖菌。
7.细菌来自母猪粪便吗？
Levesque博士还谈到了仔猪肠道中细菌的来源。母猪粪便是仔猪肠道细菌种类的主要l来源吗？或者仔猪是否也从地板、母猪阴户和奶水获取细菌？一切皆有可能，母猪（母体）营养也可间接影响仔猪的肠道微生物。研究表明，在母猪日粮中添加一定量的益生菌（回肠中的格氏乳杆菌和约氏乳杆菌）可使3日龄和10日龄仔猪肠道中格氏乳杆菌和约氏乳杆菌的发生率和数量分别增加。
她最后补充说道：“至关重要的是，更多地关注细菌的功能来改善猪的肠道健康而不是某种细菌。”
如您需原文，请联系本文作者和出版方，或请垂询肠动力研究院。本网站发布的所有资料将尽最大可能注明出处、作者及日期，如无意中侵犯了您的知识产权，请来信及时告知，我们将立即予以删除。
All information released by the WeChat Official Account will do its best to indicate the source, author and date. If we inadvertently infringe on your intellectual property, please inform us in time and we will delete it immediately.
电话： 010-80854808
传真：010-89525360
邮箱：dysbio@163.com
